Enciclopedia De La Nutricion

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El libro Enciclopedia De La Nutricion en formato PDF. El libro Enciclopedia De La Nutricion en formato MOBI. El libro Enciclopedia De La Nutricion en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Ramon Sanchez-ocaña. Disfruta leyendo con el sitio web valentifaineros20015.es.
FECHA 2000
TAMAÑO DEL ARCHIVO 5,44 MB
AUTOR(A) Ramon Sanchez-ocaña
NOMBRE DEL ARCHIVO Enciclopedia De La Nutricion.pdf
ISBN 9788423962068
DESCRIPCIÓN
La Enciclopedia de la Nutrición es una obra de referencia escrita por Ramón Sánchez-Ocaña, autor sobradamente conocido por el rigor de sus textos y su potencia divulgadora. La enciclopedia está estructurada en dos grandes apartados. En una primera parte, titulada La Alimentación: cuestiones básicas, Sánchez Ocaña explica los conceptos básicos de la ciencia de la nutrición; el funcionamiento del organismo (necesidades nutritivas, matabolismo, dieta y cáncer, el colesterol); y otros aspectos no menos importantes para una alimentación sana y sin riesgos. En un segundo gran bloque temático se agrupan, ordenados alfabéticamente, más de trescientos alimentos. Cada entrada contiene una información rigurosa y completa de cada alimento, así como un apartado específico y destinado a consignar su valor nutritivo. Además, aparecen numerosas informaciones de carácter misceláneo y consejos prácticos.
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