Saber O No Saber: Manual Imprescindible De La Cultura Gastronomic A (Carvalho Gastronomico 1)

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FECHA 2008
TAMAÑO DEL ARCHIVO 7,49 MB
AUTOR(A) Manuel Vazquez Montalban
NOMBRE DEL ARCHIVO Saber O No Saber: Manual Imprescindible De La Cultura Gastronomic A (Carvalho Gastronomico 1).pdf
ISBN 9788498721065
DESCRIPCIÓN
Cuando se come se convoca la memoria del paladar, lo cual en cierto sentido es el territorio más firme de la gastronomía, donde hemos conservado las pasadas experiencias y el patrimonio de los sabores. En este libro he querido recoger lo que llamamos «cultura gastronómica» en relación con las cocinas realmente existentes en España y teniendo en cuenta el criterio del conocer de esa cocina, sin caer en la dictadura del gourmet que suele convertirse en un teólogo poseedor de la verdad revelada sobre los sabores.
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Gastronomía española: Un viaje gastronómico de la mano de ...

SABER O NO SABER: MANUAL IMPRESCINDIBLE DE LA CULTURA GASTRONOMIC A (CARVALHO GASTRONOMICO 1) de MANUEL VAZQUEZ MONTALBAN. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones.

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