Cocina Y Gastronomia De Castilla Y Leon

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El libro Cocina Y Gastronomia De Castilla Y Leon en formato PDF. El libro Cocina Y Gastronomia De Castilla Y Leon en formato MOBI. El libro Cocina Y Gastronomia De Castilla Y Leon en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Sofia Fernandez Alperi. Disfruta leyendo con el sitio web valentifaineros20015.es.
FECHA 1995
TAMAÑO DEL ARCHIVO 6,68 MB
AUTOR(A) Sofia Fernandez Alperi
NOMBRE DEL ARCHIVO Cocina Y Gastronomia De Castilla Y Leon.pdf
ISBN 9788436808933
DESCRIPCIÓN
La historia y las recetas más conocidas e importantes de todas las provincias de Castilla y León, esa región que, a decir de sus autores, es un complejo mosaico donde se dan cita los potes y los asados, la repostería conventual y los fritos de truchas de sus muchos e importantes ríos.La obra comienza con una serie de capítulos que agrupan los distintos tipos de platos divididos en entremeses, sopas y purés; potajes, legumbres y verduras; arroces, patatas y harina; fritos, huevos y salsas; pescados y mariscos; carnes; aves y caza; repostería; frutas; quesos, y vinos. Incluye interesantes comentarios y datos históricos sobre cada tema culinario en concreto. Los capítulos contienen un amplio recetario con datos sobre ingredientes y cantidades. Además, todas las recetas han sido realizadas y comprobadas en la propia cocina de los autores.La información se completa con una guía gastronómica de las ciudades y pueblos de la zona como complemento de gran interés para todos aquellos que quieran recorrer las bellísimas rutas de Castilla y León, con sus diversos pueblos y costumbres. Ofrece una relación detallada y comentada sobre los diversos lugares de interés histórico y cultural, así como los principales restaurantes en cada una de las provincias, aportando datos para su inmediata localización.
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Las Comidas típicas de Castilla y León ⋆ La Gastronomía Típica

Estamos en el año del Quixote y, en este esquizofrénico mundo de modas efímeras en que vivimos, parece que España se ha convertido de pronto en La Mancha, olvidando que, por ejemplo, Castilla, la gran Castilla, siempre ha sido, es y será, Castilla La Vieja, hoy llamada Comunidad de Castilla y León.

Cocina de Castilla y León. Cocina regional gastronómica ...

Los 10 imprescindibles de la gastronomía de Castilla y León. Paso a paso, provincia a provincia, son muchos los ingredientes a destacar en nuestra gran despensa gastronómica. Todos ellos, harán aflorar tus sentidos y preparar el paladar para disfrutar de exquisitos sabores.
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