Tratado Moderno De Lechería E Industrias Derivadas De La Leche

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AUTOR(A) J. Y C. Avila Montesó Oriol Avila
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Tecnología de la leche - Wikipedia, la enciclopedia libre

Ómar Guerrero es el ejemplo de que el "sueño americano" sí es posible. Él empezó desde abajo y fue aprendiendo los secretos de la industria de la leche hasta convertirse en un próspero ...

Alimentación complementaria: la leche y sus derivados

Vale recordar que la leche es un producto nutricional fundamental para la supervivencia de todos los mamíferos, incluidos los seres humanos. Se trata de una suspensión líquida con contenido equilibrado de todos los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), distintos minerales, vitaminas y electrolitos.
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